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酒店餐具的选择之陶瓷餐具

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-04-18 14:34:00

  陶瓷凝聚了中华民族智慧,随着丝绸之路的发展,中国的陶瓷自唐宋之后,成为世界各国贵族们仰慕的——奢侈品。
  随着人们生活水平的提高,各式造型精巧、精美靓丽的陶瓷餐具是现代酒店餐厅中的新宠,酒店陶瓷餐具不仅仅只作为餐具使用,更多的是作为承载舌尖美味的艺术载体,能让客户在品尝舌尖上的美味菜肴之前,先让眼睛享受一顿视觉上的盛宴。

  在当下餐饮业越来越发达的行情下,酒店的高品味是吸引客户的重要手段之一。酒店陶瓷餐具的好坏会直接关系到酒店的发展和酒店的形象和声誉。但品种繁多的漂亮餐具,品质良莠不齐,更混杂不少“中看不中用”的伪劣产品。若我们为“色”所惑,或者使用不当,就可能对酒店产生不良的影响,甚至对身体健康造成伤害。所以,挑选高品质的健康酒店餐具非常重要。
酒店餐具的选择之陶瓷餐具2.jpg

  那么,我们在挑选陶瓷餐具的时候,应该注意些什么呢?

注意事项
  第一、要注意陶瓷餐具的制作工艺,有些质量差的陶瓷餐具在釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属,这些铅金属会影响人身体的造血和神经以及肾脏的健康。通俗说来,就是便宜没好货~~

酒店餐具的选择之陶瓷餐具.jpg

注意事项
  第二、要注意陶瓷餐具釉色位置,也就是说选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具,因为对我们的身体不好,特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘,这点很重要。所以光好看还不行,健康重要!


注意事项
  第三、我们在挑选陶瓷餐具的时候,可以用手摸一摸餐具的外沿,如果光滑平整的话,说明这套陶瓷餐具质量不错,制作的工艺水平很好,如果比较粗糙的话,说明质量一般。

酒店餐具的选择之陶瓷餐具3.jpg

注意事项
  第四、我们在挑选有金装饰的陶瓷餐具的时候,或者是选择银装饰的陶瓷餐具的时候,一定要用手擦一擦陶瓷餐具装饰金银的部分,如果没有发现陶瓷餐具褪色说明这是上品。有褪色那就不用说了,以次充好的,坚决不能用!

 

注意事项
  第五、购买时也可以用手轻敲几下陶瓷餐具,敲击的时候稍微用力一些,如果发现陶瓷餐具的声音清脆,那么说明品质很好,如果餐具声音沉闷或者是有嘶哑的情况,那么说明质量不好。

酒店餐具的选择之陶瓷餐具4.jpg

注意事项
  第六、要选择色泽光润的餐具,因为陶瓷制作的时候是经过高温烧制,一般来说陶瓷餐具表面的釉面,必须经过800度以上温度烧制成,所以釉色润泽,说明工艺上层。

酒店餐具的选择之陶瓷餐具5.jpg注意事项
  第七、选择薄胎陶瓷餐具也有一个技巧,那就是大家可以把这件餐具拿在太阳光下看,或者是拿在灯光下照看,餐具要有透明感,同时餐具厚度均匀,那么这是上品。

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