JJhome教您做健康美味药膳汤

  JJhome教您做健康美味药膳汤，医界认为鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

  今天就用鹌鹑来为大家做一款健康美味的药膳，一款鹌鹑再加三味中药，对于身体虚弱的人士是非常适合的，喜欢药膳的朋友可以做来自己尝试一下哦：

材料：枸杞子30克，杜仲10克，黄精15克，净鹌鹑4只，莲子50克。
调料：盐、料酒、清汤各适量。

做法：
1、枸杞子、杜仲、黄精、莲子均洗净；杜仲切成薄片，熬出药汁。
2、锅内放入清汤、料酒、枸杞子、黄精、莲子、鹌鹑、大火烧开，撇去浮沫，该小火炖约2小时，导入杜仲汁，用盐调味即可出锅。

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