“开放式定价”模式和酒店的住宿体验满意率

  据《劳动报》报道，市场趋于饱和促使经济型酒店竞争“白热化”。近日，华住酒店集团(原汉庭)旗下部分经济型酒店率先试水“开放式定价”，消费者根据住宿体验而随心支付费用。记者注意到，截至目前数据显示，上海三家海友酒店的第一批体验客户中，有三成消费者选择支付1元，剩余消费者支付从10元到69元不等。在一次入住体验活动中，海友表示这样的真实付费情况已经超出了预期，并且多数消费者对本次“开放式定价”模式和酒店的住宿体验满意率都颇高。

 

  “入住了无窗大床房，舒适度和卫生较此前都有一个明显的提升。”昨天上午，在海友酒店南外滩店内，参与“开放式定价”体验的消费者贺先生为此次住宿选择了支付40元房费。记者了解到，由于业内并无“开放式定价”的先例，华住此次是通过互联网向1200多万名会员公开招募，入住全新上市的首批3.0版本海友酒店，共有250余名消费者获得了体验机会，可自行决定为入住的客房付费。

  仅11月2日即上周六至今，共有9位消费者在海友酒店南外滩店参与了此次随心支付的活动。根据消费者的问卷调查显示，部分消费者象征性地支付1元房费，多数支付自10元至高69元不等的费用。不过，在现场消费者满意度问卷中，多数消费者对酒店的住宿、无线网络全覆盖等打出满意分，部分消费者对酒店未来提供自助入住、更新iPad服务等持支持态度。此外，还有部分消费者表示海友酒店的房费已经非常亲民，如原价169元的大床房在折扣期间以七折折算仅132元，不少消费者希望能延长折扣期。

 

  “希望借助这样的活动拉近与消费者的距离，为有预算要求的客人提供‘简单、快乐、超值’的住宿产品。消费者与商家之间需要培养更良性互动的平等关系。”华住酒店集团副总裁、海友酒店总经理柳佳向记者介绍，全国共近20家海友酒店参与了此次活动，上海除南外滩店外，还有淮海中路、中山公园等两家地理位置优越的3.0版本新海友酒店。“邀请消费者一起参与房价的制定，希望他们能喜欢这种经历，通过这次互动体验增加对经济型酒店的亲切感和忠诚度。”

  据介绍，海友酒店作为华住酒店集团旗下品牌，定位为Mini经济型酒店，全国主力房价在100－150元每晚，比标准的经济型酒店便宜50－80元。“自助环保概念，让房间更为紧凑实用，但‘麻雀虽小，五脏却要俱全’。”据披露，未来，类似“开放式定价”这样的活动，更多的互动体验模式或将在华住旗下其他品牌试水。

  酒店开放式定价背后的其实是酒店采购行业的竞争，随着酒店行业发展逐渐形成区域化，各品牌连锁酒店不停翻新花样，抢占消费者市场。同时酒店采购行业也不断创新采购模式，过去传统的采购模式已经一去不复返。

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  众所周知，开一家酒店，需要整合大堂、厨房、餐厅、会议室、客房等六大门类，上千个品种。涉及陶瓷、玻璃器皿、不锈钢、布草、小家电等几十个行业。其跨度之大，足以开一家大型商城。酒店用品行业有如下特性：1、品种多，规模大，良莠不分；2、每个厂家产品各具特色，没有行业标准，需要人员整合；3、产品更新换代快，淘汰率高，一般新品二年换一轮；4、产地分散，采购和配送难度大；5、物流成本高，人员费用多。

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