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采购酒店布草,怎样控制风险?

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2019-08-08 15:02:00

  JJhome用通俗易懂的比喻给您细致的讲解布草的分类,以及关于40s,60s,80s,100s的真正含义,以及如何控制采购酒店布草的风险。一位酒店采购经理的心声:“关于布草我们也很纳闷,供应商经常有40S、60S、80S各种选择,不知道怎么挑选。不同供应商看到的布草质量也是不同的”。对于酒店来说,首先就是要挑选代表门面的布草,但现在五花八门,让这些想尽快开业的酒店不知如何选择质优价廉,符合自己酒店档次的布草。“酒店布草不知道怎么选购”的问题。


酒店布草详解


  酒店布草属于酒店专业用语。泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西,包含酒店客房床上用品:如床单、被套、枕套、枕芯、被芯、装饰面料等;酒店卫浴产品:如方巾、面巾、浴巾、浴袍等;酒店餐厅用纺织品:如台布、口布、椅套等。


酒店客房床上四件套.jpg


酒店布草分类:客房布草,餐饮布草,卫浴布草,会晤布草,窗帘。


客房布草

  床上用品 床单 床裙 床盖 床护垫 被套 被芯 枕芯 枕套 抱枕 靠垫 床尾垫/床尾巾 晚安巾 羽绒床品 床罩 毛毯 舒适垫 床笠


酒店客房床单 被子 枕头套.jpg


餐饮布草

  台布/桌布 椅套 西餐垫 托盘垫 桌裙 舞台裙 擦杯布 杯垫


欧式餐厅 桌垫台布布草.jpg


卫浴布草

  方巾 面巾/毛巾 浴巾 地巾 浴衣/浴袍 浴帘 洗衣袋 吹风机袋 包头巾 桑拿服 沙滩巾


酒店卫生布草 毛巾.jpg


会晤布草

  台呢/台套 台裙


会议厅 台裙地毯布草.jpg


窗帘

  内纱帘 遮光帘 外窗帘


客房窗帘 酒店窗帘 遮阳帘.jpg


40s,60s,80s,100s,分别是什么意思?


  其实我们常说的40s,60s,80s,100s到底指的是什么呢?打个比方来说吧,大家都吃过牛肉拉面,就相当于一公斤的面,如果拉伸40米,就把它定义为40s的纱,如果拉伸60米,就定义为60s的纱,当然如果拉伸80米就是80s的纱,拉伸的越长它的纱线就越细,织出来的布就越密实,当然这对于纱线的等级是有要求的,如果说40s的纱线想要拉伸60米,就断了,所以纱织的数字越大织出来的布就越细腻,组织结构就越紧密。


海洋主题客房.jpg


  那么,有人就会问,那100s的布是不是就最好的呢?不能这样去评判,因为凡事都不是绝对的,我们一定要根据酒店的风格和定位去配比,不能说最贵的就是最好的,我们认为给客户最合适的,才是最好的,当然100s的纱线织出来的无论是从触觉和手感来说都是顶级的,但是它的耐洗涤程度就没有60s*40s的好,所以60s*40s的性价比是最好的一款。


星级酒店客房.jpg


  我们常见的配比会有:40s*40s,60s*40s,60s*60s,60s*80s,80s*80s,100s*100s,是什么意思呢?其实就是指布的经纱和纬纱,布就是这样错综交杂在一起织出来的,所以选择酒店布草,最好的是找专业的厂家,而且要与品牌合作,因为这个东西属于消耗品,如果在前期采购时一再的讲求节约成本,这样开业后会大大的影响酒店的入住率和回头率。因为客人花钱就是来睡个安稳觉的,这些布草又是亲密接触人体肌肤的,所以如果酒店的布草好,客人的睡眠质量高,那生意必然会好,而且回头率也会相当的高!


  大家都知道面料中平纹、斜纹、提花、贡缎的含义。那么通过它们各自的特点我们来谈谈关于面料平纹、斜纹、提花、贡缎之间的区别。


平纹织物

定义:

  用平纹组织(经纱和纬纱每隔一根纱就交织一次)织成的织物叫平纹织物。


面料特点:

  交织点多,质地坚牢、挺刮、表面平整,正反面外观效果相同,平纹织物密度不可能太高,较为轻薄,透气性较好。织数在30织左右,密度略低,面料比较容易出现跳纱等瑕疵,价格也比较低。但也有少数平纹面料如40织的也属于高密面料,高档绣花面料一般都是平纹面料。


斜纹织物

定义:

  经纱和纬纱至少隔两根纱才交织一次,采用添加经纬交织点,改变织物组织结构,统称为斜纹织物。


面料特点:

  有正反面之分,一面完全组织循环内的交织点少,浮线较长,手感松软,组织织物密度较高,产品比较厚实,组织立体感较强。支数有30织、40织、60织不等。


提花面料

定义:

  面料织造时用经纬组织变化形成花案,纱织精细,对原料棉的要求极高。其单色提花和多色提花的织染工艺又有区别,单色提花为提花染色面料—— 先经提花织机织好提花坯布后再进行染色整理,面料成品为纯色;多色提花为色织提花面料——先将纱染好色后再经提花织机织制而成,最后进行整理,所以色织提花面料有两种以上的颜色,织物色彩丰富,不显单调,花型立体感较强,档次更高。面料幅宽2米5或者2米8,纯棉面料有小幅缩水,不起球,不掉色。


贡缎织物

定义:

  经纱和纬纱至少隔三根纱才交织一次,因此缎纹组织使织物密度更高,所以织物更加厚实。缎纹组织产品比同类平纹、斜纹组织产品成本更高。采用缎纹组织织制的织物统称为缎纹织物。

  缎纹织物有正反面之分,一面完全组织循环内的交织点最少,浮线最长,织物表面几乎全由经向或纬向的浮线构成,缎纹织物质地柔软。布面平滑细腻,富有光泽。

  通过以上对平纹、斜纹、提花、贡缎各自特点的了解,我们将会显而易见的来区分平纹、斜纹、提花、贡缎。


采购布草怎样控制风险?


其一,酒店人员在采购客房布草时,大都会有库存,也即提前购买好客房一年用的布草。

  这时风险控制就体现在,要首先考虑好酒店客房的总数、酒店住宿客人年总数、客房重复使用率等,其次预测明年客房的使用总次数、客房使用率、平均双重客房使用率等。最后根据上述情况的描述,推算出最终的酒店布草采购总数。按照这样的方式进行采购,相信酒店人员在采购客房布草时,会大大降低风险的。


田园风格酒店客房.jpg


其二,酒店人员在采购餐饮类布草时,是需要提前计算用餐人数等的。

  这种情况下的采购风险控制,是要首先计算今年接待的用餐客人总数、酒店餐厅的总座位数、每个餐桌的大小和客人数量、用餐时间内每个餐桌的循环使用次数。其次预测明年上述相关内容。最后推算出所需的具体餐饮布草总量。


  上述两点是酒店布草采购最重要的风险控制,若酒店人员能掌握相关的内容,相信就一定能把握好酒店布草采购的风险控制,进而给酒店节省一些不必要的开支。



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