客房“六小件”或将限供,酒店如何应对?
如果你是一位游客,住进酒店突然发现客房里没有酒店牙膏、牙刷、拖鞋、梳子等“六小件”一次性用品,你是否会感到不便?
如果你是一位酒店经营者,出于环保的考虑撤除了客房里的“六小件”,却不断遭到住客投诉,进而影响了酒店出租率,你是否会放弃尝试?
以上两个场景都不是虚构的。根据《上海市生活垃圾管理条例》相关规定,从7月1日起,上海的酒店将不再主动提供“酒店六小件”,并列明不主动提供的一次性日用品目录包括:酒店牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦。
酒店一次性消耗品背后的浪费有多野?
发展迅猛的酒店业的同时产生了大量浪费,更多的资源更快地变成了废弃物。 一套“六小件”总重量虽然还不到三两,日积月累造成的资源浪费却极其惊人。
据财经网报道,中国酒店70%以上的肥皂用一次就会被丢弃,中国44万家酒店每年丢弃的香皂超过40万吨,价值达到80亿元。但肥皂浪费只是酒店一次性用品浪费的冰山一角。
上海闹市区有一家拥有500间客房的四星级酒店,客房出租率超过70%。据酒店负责人透露,“六小件”是酒店消耗最大的一次性用品,每天用掉500多套,一年达到15万套。按照每套“六小件”重150克计算,光这一家酒店,每年丢弃的“六小件”垃圾总重量就超过20吨。
撤销“六小件”难以一次到位
事实上,这并不是国内第一次对限制酒店一次性用品做出规定。自从2011年1月1日《饭店星级的划分与评定》实施,正式取消了对酒店“六小件”客房用品的硬性要求后,全国各地开始相应地减少甚至限制提供一次性用品。上海也有多家酒店进行了尝试,但结果都不理想。
上海一家酒店曾在一夜之间撤除了所有客房中的“六小件”,并留了提示牌,告知客人不再提供“六小件”,如确实需要可以向服务员索取。没想到,几乎所有客人都要求用“六小件”,还不断有客人向值班经理投诉,认为这是酒店在变相“缩减服务”,并提出退房要求。这家酒店当时住了一个日本旅游团,在日本酒店基本不提供“六小件”的,但这些日本客人却执意要酒店提供,理由是“中国酒店一直以来都提供这些物品”。
有项调查共对京、沪、穗三地682位消费者进行了访问,赞同酒店撤除“六小件”的仅16.3%。同时,有三成被访者表示,如果宾馆不提供洗浴用品就不会入住。
就降低酒店成本来说,减少一次性用品的提供,无疑可以省下一笔可观的酒店开销。有五星级酒店自主算过一次性用品的开销:如果有1000间客房,在入住率为50%的情况下,一个房间每套一次性用品按20元计算,酒店每天消耗“六小件”的费用约为10000元。换言之,如果取消提供“六小件”,一年下来,该酒店在“六小件”上就可节省几百万元。
就绿色环保角度来说,更是百利无一害。一方面,一次性用品的生产耗费原料巨大,环保相关研究者做过统计,生产50万把梳子需要砍伐树木1万棵,100万双拖鞋需要2万棵树;另一方面,一次性用品的垃圾处理问题也相当严峻。“六小件”的浪费率高达70%以上,且多为难降解的塑料制品,例如100万只垃圾袋需要1000年才可降解,对环境造成的污染难以估量。
就酒店的品牌形象而言,绿色环保酒店已成为一个不可逆转的趋势,不少酒店在环保行动上做了各种各样的创新,从环保新型建材,到智能控能系统等,不一而足。
无论站在环保立场还是从降低成本的角度考虑,酒店经营者都赞同取消“六小件”。但是,撤除“六小件”如果要以损害宾客满意度和客房出租率为代价,绝大部分酒店经理选择了“不与顾客作对”。无奈之下,“六小件”重又回到了各大酒店的客房。
应对方法:寻求环保与服务共赢
JJhome认为,取消酒店“六小件”势必会经历“不适期”,如果都是以牺牲服务为代价,一定程度上给宾客带来不便,不宜采取简单“一刀切”,而是寻求环保与服务共赢。
方法1
加强政策宣传,引导客人养成环保意识
为了避免客人由于没有提前获取相关资讯未自带日用品,或是对该政策表示不理解而责怪于酒店的现象发生,提前做好相关宣传十分必要。据了解,目前上海各大酒店都表示收到了有关部门的通知,并已经在酒店的大堂、客房和官方网站上作出了相应提示。
方法2
降低房价,直接让利消费者
对于部分消费者而言,没有使用过客房内的用品,却仍旧需要为其买单,会让消费者心理不平衡。有些连锁酒店,早在几年以前,就取消了客房内一次性用品的供应,同时将这些用品的费用从房价中剔除,基础房价下降10~20元,受到顾客欢迎。
方法3
减量化、物尽其用
上海的各大酒店集团也做了很多方面的改变和努力。部分酒店引导一次性用品“减量化”和“物尽其用”的方法值得推广。 例如,通贸、紫金山等酒店用大瓶装可压式的沐浴露、洗发液替代一次性的小瓶装;兴国宾馆对住两天不更换床单和一次性用品的客人送一个冰箱贴温度计,或免费洗一件衣服;瀚海明玉、中油大酒店、迎园饭店等为连续两天不更换客用品的客人,也分别实施免费熨烫衣物、赠送小礼品等奖励。新锦江大酒店在部分一次性用品和包装上尝试使用可降解材料。
随着环保理念的深入人心,酒店行业具备极大的节能减排空间,相信在酒店行业上下游的共同努力下,一定会摸索出更多更好的解决措施。
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