酒店客房每天只是打扫卫生？来听听酒店业专家张瑞斌怎么说

  酒店高参专栏作家张瑞斌说：酒店客房的工作内容包括：清洁，维修，销售，客服等。有很多人问：酒店客房岗位是做什么的？回答都是：打扫卫生的！这很清楚地反映了一种普遍的岗位认知。

  酒店客房的工作内容只是简单的打扫卫生吗？错！酒店客房的工作绝不仅仅是清扫卫生那么简单！接下来我将对这些内容进行阐述说明。

一、清洁

酒店客房的主要工作是清洁。

清洁有三层含义：

  第一层含义，就是字面上的，视觉上的干净；

  第二层含义，是医学上的卫生；

  第三层含义，就是整体性的呈现；

  清洁，主要是指房间无垃圾，无灰尘，客房用品无明显可视性的污渍；

卫生，主要是指没有易传染性的病菌传播。

  这也就是为为什么在酒店工作要办健康证与卫生合格证。病菌传播渠道有呼吸传播，空气传播，接触传播，血液传播。

  酒店与家不一样。家里的床上用品，可以一两个月不更换，些许灰尘污渍也是可以容许的。但是酒店做为公共场所，客房使用的人属于不特定的。疾病传播概率性很大。

  酒店布草的洗涤属于工业性洗涤，主要是去除病菌性的洗涤。而家里的洗涤，则主要是视觉上污渍的清洁，而不是病菌消杀。

  呈现，主要是指整体性的视觉美观呈现。俗话说，产品要有好的卖相。客房床单的平整，物品摆放的整齐，装修格调的美观。对于客人来说，是一种视觉感观带来的精神享受。使得客房有了好的卖相。

  但是，由于酒店人员配置偏少，客房清洁无一例外地停留在了视觉层面。人员不足，自然标准就不得不降低，服务质量也就明显下降。高品质的追求，自然数量追求上会下降；追求数量，自然质量会有所下降。

二、维修

  酒店客房在清洁的过程中，其实第一步要的就是客房硬件设备设施的检查工作。这项检查属于维修的范畴，是日常维护的必要环节。

  在进入房间开始，首先要开启所有设备设施，以便直观地能发现故障或问题。对于比较简单易处理的故障，客房工作人员可以直接就处理掉了。对于复杂疑难的，则需要专业人员前来处理。

三、销售

  由于客房岗位的特性，客房工作人员对房间细节性的特征是最清楚了解的；因此，当在工作中，发现有客人前来看房时，客房工作人员可以适当适时的向客人销售，增强客人入住的意愿。

四、客服

  客服，就是指客户服务。不是我们简单理解的400客服中心。同样地由于客房岗位的特征，客房工作人员与客人接触最频繁，所以能够第一时间得到客人的直接真实反馈。这些反馈，有助于酒店不断地自我调整修复现有的不足。

  然而，由于人员成本的控制，人员配置不足，所以这些岗位工作内容都在无形中被精简掉了。也或许是管理者根本就没有意识到客房的岗位内容有哪些，也仅仅停留在简单的家庭式清洁内容的理解层面。

结语

  巧妇难为无米之炊。人员配置不够，自然达不到某种标准。长期的不达标，只会让我们不断得降低标准，以适应不断退化的工作结果。